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豆腐，价格不贵，营养又健康吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补今天我们一起来学做简单又美味的豆腐吧！01豆腐+鸡蛋：益气补钙作为女性，我们忙工作，忙家里，往往会忽视养血益气、从而面色发*，手脚冰冷，衰老加速。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。鸡蛋中还含有较丰富的铁，可以改善女生的脸色萎*，肤色暗沉。常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气了，这么便宜的食材，还买钙片干什么！怎么做？食材：豆腐1块，鸡蛋1个，葱、油、盐少许。做法：1、把鸡蛋打入碗中，加少许盐和葱段打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金*即可。02豆腐+海带：三高良药海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”，每天早上喝一碗，暖胃又健康，不看医生不用吃药。海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用，能有效防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇，非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。常吃豆腐海带汤，能很好地控制血压、血糖和血脂，有三高问题的中老年人不妨试试。怎么做？食材：豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量。做法：1、将豆腐切成小四方块备用，海带洗干净切成条；2、步骤二锅中加入适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；3、放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了。03豆腐+鸭血：养血护肝动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鸭血豆腐汤能清理体内的污物，经常接触粉尘的工人、老师也要多吃些。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。怎么做？食材：豆腐1块，鸭血克，葱、姜适量，胡椒粉、油、盐少许。做法：1、豆腐和鸭血切成块焯水备用,葱姜切成末；2、锅中放入少量的油，将葱姜末炒香；加入清水、豆腐和鸭血，煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。04豆腐+大蒜：减脂瘦身需要减肥的女性就要看过来啦，不要再吃水煮豆腐啦？没味道还坚持不了几天。加点蒜让豆腐好吃的根本停不下来。豆腐蛋白质含量较高，其里面含有大豆异*酮对于女性调理内分泌也有帮助，不用担心蛋白质过量会发胖，这个问题大蒜就能解决。研究表明，大蒜能有效降低体内能可导致肥胖的蛋白质含量，同时消食理气。正在减肥的朋友千万不要错过这道菜哦！怎么做？食材：豆腐1块，蒜米、葱适量，盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量。做法：1、将豆腐切成薄片，放入锅中用少量油煎至两面金*；2、蒜米切成末，加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用；3、将调好的汁倒入煎香的豆腐中，煮至入味，加些麻油和葱就可以了；不宜人士1、胃炎病人豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，一旦食用就会刺激胃酸分泌，并且还会引起胃肠胀气的情况。2、肾功能不好的人这类病人在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白的饮食，这样才不会增加肾脏的负担。3、痛风病人豆腐中蛋白质含量十分丰富，嘌呤较多，痛风病人对嘌呤代谢失常，最好不要食用。注意事项：1、食用要适量豆腐的消化吸收率达95%以上。每天两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。2、不与四环素类药物同食豆腐中含有大量的钙元素，与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反应，使药物失效。精选五个叶子蕲艾产品购买↓↓↓
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立春是二十四节气中的第一个节气，从立春开始，我们将迎来新一轮的节气更始。
时至立春，白天明显变长，温度逐步上升，处于一年中的转折点。
立春习俗俗话说：立春晴，一春晴；立春不晴，还要冷一月。立春下雨，下一春。
立春养生：晚睡早起忌酸辣生活起居：要夜卧早起，可比冬天睡得稍晚点，但早上要早起了。外出不宜马上减去棉服，最宜下厚上薄，腿和双脚要穿厚，上身可适当穿的薄一些。此外，头、肩、背、肘等易受风寒的部位，也要注意保暖。饮食：忌辣、忌酸、加些甜、嚼点香。少吃麻辣的火锅、羊肉、烧烤，可适当食用香葱、香菜、花生这些很香的食物，可以促进阳气生发。
养生：春气通于肝气，所以春季养肝护阳正当时。养肝可以常伸懒腰，多吃小米、青苹果、海带、蘑菇、牛奶、绿色食物等养肝护肝的食物。情志：切忌忧思恼怒，要做到心胸开阔、乐观向上，保持愉悦的心境。运动：避免过度耗损，要采纳自然之气以养阳，宜舒展形体，克服倦懒思眠，多参加室外活动，如太极拳、八段锦、慢跑等。
立春养生:伸懒腰养阳护肝护肝除了远离烟酒，注意饮食，最简单的方法是伸懒腰，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。因为伸腰展腹，需要全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用，可以激发肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”。
动作要领：伸展时，要尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。
老年人经常做这一动作，可增加肌肉、韧带弹性，延缓衰老。
立春养生:梳头防脑中风活气血风，是天地之气，以春季最常见，是春天的主气。
《*帝内经》说：“风者，百病之长也。”在中医六淫病邪中，风是致病的首要因素。
春天阳气生发，皮肤的毛孔逐渐张开，肌肤腠理变得疏松，人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱，风邪容易“钻空子”。
此时宜梳头，将风邪“拒之门外”。
人头顶的＂百会穴＂联通身体的十二经脉、奇经八脉，常梳头通可以疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。
立春饮食:清火锦囊调和阴阳中医认为，二月是冬、春气候的过渡期，和自然界一样，体内阳气随着春暖开始苏醒，渐成主角，如遇到外界气温骤升、阳气大盛，体内外阳气交织，易导致身体积热，“火”气旺，所以饮食上宜随时清火，调和阴阳。
“上火”的症状清火锦囊嗓音干哑：饮淡盐水、橘皮糖茶。
咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，含漱；醋加等量水漱口可减轻疼痛。
有口气：藿香15克洗净，水煎5分钟，弃渣取汁，再将粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用；将藿香换成薄荷煮粥，也可防治口气。
咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净，加水煎服，可治清晨多痰；生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许，像煎荷包蛋一样，把姜和蛋用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
口干舌燥：百合、杏仁和粳米同煮，到粥成时，加入梨丁、枇杷丁，拌少许蜂蜜服用。
脸上长痘：芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用，每日1次；红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解*、祛火的作用。
立春艾灸升发阳气增强免疫力艾灸督脉：大椎、命门、肺俞、肝俞；艾灸任脉：关元、神阙、中脘、太冲
立春养生食谱1、*豆酱焖排骨食材排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、*豆酱、胡椒粉、葱。
做法1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。
2、锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。
3、倒入适量的水，2大勺*豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。
4、打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。
功效补肾、益气、润燥
2、虾仁韭菜食材虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油。
做法1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，倒入虾仁拌匀。
2、热锅热油下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀即可。
功效补肾阳、固肾气。
3、珍珠三鲜汤食材鸡脯肉、豌豆、西红柿、鸡蛋清、牛奶、淀粉、料酒、高汤、麻油。
做法1、鸡肉剁成细泥，淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋去*留清，把这三样搅成鸡泥待用。
2、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，烧开后改小火。
3、把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后淋上麻油即可。
功效温中益气，补精填髓，清热除烦。
4、香蕉豆沙春卷食材春卷皮10张、香蕉1根、红豆沙、面粉适量。做法1、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧，上面在摆放上一片香蕉条。2、面粉加入适量的清水调成面糊，均匀涂抹在卷起的封口处。
3、锅中油烧制5成热放入春卷，小火慢炸至春卷金*，捞出沥油即可。功效清热润肺、止烦渴。
记住三个保健方俗语说：“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也适合细菌、病*等病源微生物的繁殖和传播，容易引发流感、肺炎等，若不重视养生保健，一些旧病宿疾也易复发与加重，如偏头痛、高血压、心肌梗塞等。
国家级名老中医米烈汉的一个核心养生思想，是鼓励大家做自我保健的主人。
▲米烈汉，国家级名老中医、陕西省老年学学会副会长。
中医认为，女性35岁、男性40岁以后，身体明显开始走下坡路。做好下面3点，甩掉疾病，健康度过春天。
1、保健药茶女性经常用干玫瑰花3朵、合欢花5朵、杭白菊3朵、枸杞子3个冲泡茶喝，可以舒肝解郁、清心安神、补血养颜。
男性用西洋参5片、麦冬5个、红花5个泡水喝，可以补肝益肾、疏通血管，预防心血管疾病。
2、按摩养肺早晨起床后，搓热双手按摩鼻子，并经常做腹式呼吸，能提高免疫力和增强肺部功能。
3、端坐捶背盘腿端坐，用空拳捶打后背，可以缓解腰肌僵硬，捶打时配合叩齿，然后将分泌的唾液慢慢吞咽下去，有很好的养生作用。
立春三养俗话说：“一年之计在于春”，春天是人生理机能和新陈代谢最活跃的时期。春天养好身体是至关重要的，记好中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠的三“养”，疾病离你远远的。
▲孙树侠，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长。
吃得营养原则就是好的不能多吃，坏的也不少吃。具体就是健康又好吃的可常吃，但不能全吃；好吃却不健康的要少吃。
注意保养对中老年人来讲，脚部、腰部、腿部和脖子要特别注意保养。皮靴不是年轻女性专利，中老年人照样可以穿，不为赶时髦，只因穿它暖和。
时刻修养要修心，修德，修自己。中老年人应该自己哄自己玩，孙树侠会长已经去了50多个国家，经常说走就走，现在生活是“闲人不闲，安享晚年”。
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