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很多人对核桃的印象停留在核桃的“补脑”功能，大家深信“以形补形”。但是，很多人不知道核桃还能清热解*，解决胃溃疡！吃核桃不丢核桃壳
很多朋友都把核桃壳当废物扔掉了，实在是有点可惜。中医认为核桃壳能清热解*、收敛固涩止血，对于一些黏膜的病变，尤其是胃溃疡、口腔溃疡等，有非常好的疗效。方法：用50克左右（大约10个核桃壳）煮水喝即可。除此之外，核桃还具有很多功效，其中最为大家熟悉的就是核桃补脑的功效。事实上核桃的确有益大脑，但和形状无关，主要是因为核桃富含各种营养物质。核桃仁为什么能补脑
核桃仁之所以能补脑，主要是因为有这两种物质！1、精氨酸核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中含毫克精氨酸，是坚果类食物中最高的，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是合成人体内源性一氧化氮的原料，后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用，如维护神经系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用(促进睡眠、改善记忆和学习能力等)。、磷脂、DHA——健脑补脑核桃中富含磷脂，磷脂又是脑组织中的重要组成部分，能增强大脑的记忆力和思维能力。DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。它能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。磷脂中的胆碱还可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而辅助减轻脂肪肝的程度。小小核桃营养多
1、不饱和脂肪酸——调血脂核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可以使胆固醇脂化，降低血中胆固醇和甘油三酯。每天适量吃点核桃能起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃，还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。、维生素E——抗衰老核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害我们体内健康的细胞，使人体的免疫力、细胞活性下降，皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。3、褪黑素——助睡眠美国研究发现，核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍，有助于改善睡眠。4、丙酮酸——辅助治疗胆石症核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗。5、微量元素核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。钾可以防止食盐过多摄入引起的血压升高，对轻型高血压更具有明显的降压作用；锰能够维持人体正常的糖代谢和脂肪代谢；铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。吃核桃也有大学问
1、不适宜人群痰火内盛引起的痰*、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者，大便糖稀、出鼻血者，应少食或禁食核桃仁。、定量食用核桃油脂较高，吃多了容易引起肥胖。《中国居民膳食指南（）》中推荐平均每周食用坚果50~70克，即每天10克左右，相当于每天吃~3个。核桃适合早餐时吃，早餐吃核桃可以补充营养，而且不用担心体重增加；下午3点或4点，大家也可以酌情吃一些核桃，以补充体力。3、核桃不宜与浓茶同食核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。4、核桃仁要吃得适量核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量应在0-40克左右，大约相当于四五个核桃。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。5、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。精选五个叶子蕲艾产品购买↓↓↓
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